Clase 1.  Introducción

El agua en la naturaleza. Ciclo del agua. Fuentes naturales superficiales y subterráneas para extraer agua. Características y usos posibles del agua proveniente de las distintas fuentes.

Normativas y criterios de calidad del agua potable

Métodos oficiales para análisis de aguas: Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater

Legislaciones o normativas vigentes para evaluar la calidad de las aguas naturales.  Nacionales: Código Alimentario Argentino. Capítulo XII. Bebidas hídricas, agua y agua gasificada.  Seguridad e higiene Decreto 351/79. Ley Nacional 19580. Resolución 523/95 (Ministerio de trabajo y seguridad social). COHIFE: Comité Hídrico Federal. Ley nacional 11820/1996. Proveedores de agua en la Pcia. De Bs As. Extranjeras: Organización Mundial de la Salud y Comunidad Europea (Directiva 2000/60/CE del Parlamento Europeo y del Consejo)

Clase 2.  Métodos analíticos (parte I)

Etapas del proceso de análisis. Métodos analíticos, métodos normalizados, selección del método. Métodos analíticos más utilizados para el análisis de aguas Métodos clásicos gravimétricos y titulométricos y Métodos instrumentales: Espectroscopía UV-Vis, Espectrometría de masas Cromatografía líquida y gaseosa, Técnicas electroquímicas.

Obtención de muestras. Tipos de muestras y estrategias de muestreo. Normativas. Técnicas y equipamiento para toma de muestra en sistemas de abastecimiento y recursos hídricos. Preservación de muestras. Cadena de custodia.

Actividad práctica. Toma de muestra de agua de perforación.

Clase 3.  Métodos analíticos (parte II)

Puesta a punto de metodologías analíticas. Control instrumental (calibración y /o verificación). Calibración metodológica. Características de desempeño de los métodos analíticos: límites de detección y cuantificación, sensibilidad (precisión y veracidad), especificidad, robustez, incertidumbre.  Controles de calidad internos y externos.

Actividad práctica. Determinación de sulfatos en agua por turbidimetría

Clase 4. Determinación de características físicas.

Determinación de color, turbidez, olor y sólidos (totales; disueltos y suspendidos; fijos y volátiles). Significado, metodologías.

Actividad práctica: Determinación del contenido de sólidos disueltos totales

Clase 5. Determinación de características químicas por volumetrías

Volumetría ácido base: Alcalinidad. Volumetría por quelatometrías: Dureza. Volumetrías por precipitación: Cloruros. Volumetrías redox: Oxígeno disuelto, Demanda de cloro y Oxígeno consumido al permanganato. Significado, fundamento, reactivos, cálculos.

Actividad práctica: Determinación de alcalinidad y dureza total en agua.

Clase 6. Determinación de características químicas por Métodos electroquímicos

Métodos potenciométricos: pH, Fluoruros, Otros ISE (Nitratos, amonio, oxígeno disuelto,etc). Conductividad. Voltamperometría: yoduro, oxígeno disuelto. Significado, fundamento, reactivos.

Clase 7. Determinación de características químicas por Espectrofotometría molecular ultravioleta visible

Espectrofotómetros. Componentes y variantes. Determinación de Fluoruro por el método SPADNS. Determinación de fósforo total y soluble. Especies nitrogenadas: Amonio (método fenato), Nitrito (método colorimétrico) Nitratos (Método de screening ultravioleta y columna reductora de cadmio), Nitrógeno total y nitrógeno orgánico. Bromato en agua (método colorimétrico para la detección de niveles bajos de bromato en agua). Automatización: Analizadores de flujo discreto y de flujo continuo.

 Clase 8. Determinación de características químicas por Espectrofotometría atómica

Determinación de metales: totales, disueltos, suspendidos. Metales extraíbles en ácido. Tratamientos de muestras. Espectroscopía óptica atómica de absorción en llama y atomización electrotérmica. Aplicaciones. Espectrometría de emisión atómica en plasma acoplado inductivamente (ICP) aplicaciones. ICP acoplado a espectrómetro de masas (ICP-MS). Comparación de las técnicas por su sensibilidad y aplicabilidad. Técnicas de Especiación ejemplo: arsénico.

Actividad práctica: Digestión de muestras para análisis de metales en concentraciones elevadas por absorción atómica en llama.

Clase 9. Determinación de características químicas por técnicas Cromatografícas

Cromatografía gaseosa. Detectores convencionales: FID, Nitrógeno fósforo y captura electrónica (halogenados). Espectrómetro de masas. Particularidades. Comparación. Contaminantes orgánicos volátiles, semivolátiles, fenoles, pesticidas organoclorados, organofosforados, hidrocarburos aromáticos polinucleares (PAH) trihalometanos. Recolección y preservación de muestras. Determinación.

Cromatografía iónica. Particularidades y aplicaciones. Determinación simultánea de aniones y cationes en agua.

Clase 10. Informes de resultados

Estudio de potabilidad de agua. Agua de consumo. Normativas CAA. Niveles guía. Agua reactiva clasificaciones. Agua para uso agropecuario. Agua para alimentación de calderas.

Clase extra 1: Métodos de potabilización de agua para consumo

Métodos usados para la purificación de aguas: Físicos, Químicos y Biológicos. Etapas de potabilización de la empresa AySA. Dispositivos de uso hogareño para el tratamiento de agua para consumo humano: decloración, ablandadores, metódos para reducción del contenido de nitratos y arsénico. Algunos equipos comerciales disponibles en el mercado.

Clase extra 2: Tratamientos en el agua para reducir la carga microbiológica. 

Cloración (Hipoclorito de sodio, Cloro, dióxido de cloro, tricloroisocianurato de sodio), Ozonización, Tratamiento con luz ultravioleta, Filtración. Monitoreo de productos residuales o subproductos generados durante la desinfección.

Clase extra 3: Análisis de microplásticos en aguas.

Definiciones. Muestreo y preparación de muestras. Selección de Métodos. Normativa vigente (ISO 24187:2023)

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